Tag Archives: pizza

Pizza med rödlök, tomat och fetaost

7 Jun

© https://lchflife.wordpress.com

En god pizza jag testade att göra för ett tag sen!

Pizzabotten (täcker en långpanna)

  • 1 msk smör
  • 2 ½ dl mandelmjöl
  • ½ tsk fiberhusk
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk bakpulver
  • 1 dl vatten
  • 1 ägg

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Smält smöret i en kastrull, blanda i resten av ingredienserna och rör runt.

3. Låt svälla 10-15 minuter och bred ut sedan ut på en plåt med bakplåtspapper.

4. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Ytan ska vara torr och gyllenbrun.

——————————————–

Tomatsås

  • 500 g passerade tomater
  • 1 vitlöksklyfta
  • Basilika

1. Koka upp de passerade tomaterna med pressade vitlök och lite basilika.

——————————————–

Fyllningen

  • Riven ost
  • 2 st rödlökar
  • 2 st vitlöksklyftor
  • Balsamvinäger
  • 3 tomater
  • 150 g fetaost
  • Basilika

1. Sätta ugnen på 250°.

2. Skiva löken och vitlöken. Stek dem mjuka i smör, lägg upp på ett fat och häll över balsamvinäger.

3. Bred ut tomatsås på den förgräddade pizzabotten och lägg på ett lager riven ost.

4. Lägg ut löken och de skivade tomaterna. Smula över fetaosten.

5. Ställ in i ugnen tills den fått lite färg, strö över lite basilika innan servering.

Annonser

Pizza!!!

20 Feb

© https://lchflife.wordpress.com

© https://lchflife.wordpress.com

Väldigt lik vanlig pizzabotten! 

Hur många det räcker till beror på hur mycket fyllning man vill ha på. 😉

2 st pizzor, ~4-5 portioner

Pizzabotten

  • 2 msk smör
  • 5 dl mandelmjöl
  • 1 tsk fiberhusk
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 1-2 dl vatten
  • 2 ägg

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Smält smöret i en kastrull, blanda i resten av ingredienserna och rör runt.

3. Låt svälla 10-15 minuter och bred ut sedan ut på en plåt med bakplåtspapper.

4. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Ytan ska vara torr och gyllenbrun.

Recept på bottnarna kommer härifrån.

——————————————–

Tomatsås

  • 500 g passerade tomater
  • 1 vitlöksklyfta
  • Basilika

1. Koka upp de passerade tomaterna med pressade vitlök och lite basilika.

——————————————–

Skinkpizza med mozzarella

  • ~150 g rökt skinka (skinkpålägg)
  • 200 g mozzarella
  • ~100 g riven ost
  • Basilika
  • Ruccola

1. Sätta ugnen på 250°.

2. Bred ut tomatsås på den förgräddade pizzabotten. Ha på ett lager riven ost.

3. Dela skinkan i mindre bitar och sprid ut över pizzan. Skiva mozzarellan och lägg på.

4. Häll över lite basilika och grädda mitt i ugnen tills mozzarellan smält.

5. Servera med ruccola.

——————————————–

Tonfisk- och lökpizza

  • 1 burk tonfisk
  • ½ gul lök
  • ~5 st svarta oliver
  • 150 g riven ost

1. Sätta ugnen på 250°.

2. Bred ut tomatsås på den förgräddade pizzabotten. Ha på ett lager riven ost.

3. Sprid ut tonfisken över botten och skivor av den gula löken.

4. Dela oliverna och ha på. Avsluta med ett lager riven ost.

5. Grädda mitt ugnen tills osten smält ordentligt.

Pizza med chorizo

10 Sep

© https://lchflife.wordpress.com

Hade rester av chorizo i kylen och kände för att göra pizza!

Pizzabotten

  • 1 ägg
  • Salt
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk grädde
  • 2 msk fiberhusk
  • Tomatpuré
  • Riven ost
  • Färsk spenat
  • Skivade champinjoner
  • Chorizo
  • Tomatskivor

1. Vispa ägget tillsammans med lite salt.

2. Blanda i grädde, olivolja och fiberhusk. Låt svälla någon minut.

3. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, ca 20-25 cm i diameter.

4. Grädda i ugnen på 200 grader ca 15 minuter.

5. Bred ut tomatpuré och strö över rejält med riven ost.

6. Lägg på resten av ingredienserna och ställ in i ugnen igen tills osten smält, tar några minuter.

Smakade helt okej, men inte lite god som min lövbiff & mozzarellapizza! 🙂

Pizza med mozzarella och lövbiff

17 Aug

© https://lchflife.wordpress.com

Gjorde en god pizza till lunch idag! Lövbiffen hade jag väl inte riktigt tänkt att ha på från början, men hittade en stekt bit i kylen så då tänkte jag att det var lika bra att lägga på den med.

  • 1 ägg
  • Salt
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk grädde
  • 2 msk fiberhusk
  • Tomatpuré (ICA’s är utan tillsatser)
  • Riven ost
  • Champinjoner
  • Lövbiff
  • Tomat
  • Mozzarella

1. Vispa ägget tillsammans med lite salt.

2. Blanda i grädde, olivolja och fiberhusk. Låt svälla någon minut.

3. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, ca 20-25 cm i diameter.

4. Grädda i ugnen på 200 grader ca 15 minuter.

5. Bred ut tomatpuré och strö över rejält med riven ost.

6. Ha på skivade champinjoner, lövbiff i lagom stora bitar, skivade tomater och toppa med skivor av mozzarella!

7. In i ugnen igen tills osten är smält, höj eventuellt värmen om du vill snabba på det lite.

Receptet på botten kommer härifrån!