Tag Archives: halloumi

Halloumi, bacon och avokado

31 Aug

© https://lchflife.wordpress.com

Lite väl salt såhär på morgonen kanske.. Men jag håller mig nog mätt länge i alla fall! 🙂

Rester, laxlåda och halloumi

20 Aug

© https://lchflife.wordpress.com

Har så mycket rester i kylen så jag tog lite av laxlådan och stekte lite halloumi till lunch. 🙂

Vet inte om lax och halloumi är den bästa smakkombinationen, men jag är inte så känslig när det gäller sånt där.. Det mesta går att ha tillsammans tycker jag.

Stekt bacon och halloumi

14 Aug

© https://lchflife.wordpress.com

En väldigt enkel, men god lunch!! 🙂

Stekt halloumiost, stekt bacon med lite peppar på och en sallad till.

Baconen jag använder är de ekologiska från Scan!

Halloumi

4 Aug

© https://lchflife.wordpress.com

Halloumi är bland det godaste jag vet!!

Stekte lite till kvällsmat och gjorde en enkel sallad till av haricot verts, champinjoner och körsbärstomater. Hällde över lite smör från stekpannan på det med.

Somrig halloumisallad

16 Jul

© https://lchflife.wordpress.comDet här är det godaste jag ätit på väldigt länge!! Och väldigt somrigt.

Jordgubbar är kanske inte det mest lowcarb man kan äta, men känner man att man klarar det så är det här verkligen värt att pröva. 🙂

För 4 personer

  • 1 l färska jordgubbar
  • 200 g halloumiost
  • Ruccola
  • Olivolja
  • Balsamvinäger
  • Flingsalt
  • Svartpeppar

1. Lägg ruccola på en tallrik.

2. Skär jordgubbarna i skivor.

3. Ringla över olivolja och balsamvinäger. Salta och peppra.

4. Stek halloumin i smör tills den fått lite färg.

5. Lägg osten ovanpå jordgubbarna.

Kan meddela att jag tog mer ost än det som är på min tallrik på bilden, bara att det såg snyggast ut med två skivor. 😉