Torsk med mandeltäcke

15 Maj

© https://lchflife.wordpress.com

Enkelt och väldigt gott! 🙂

Serverade med blomkålsmos.

2 portioner

  • 200 g torskfilé
  • 1 ¼ dl vispgrädde
  • 25 g smör
  • ¾ dl mandelmjöl
  • 1 näve mandlar
  • Salt & peppar

1. Sätt ugnen på 225°C. Häll 1 dl grädde i en ugnsform och lägg ner fisken. Salta och peppra.

2. Hacka nötterna. Smält smöret i en kastrull och blanda i mandelmjöl, resten av grädden och hälften av de hackade mandlarna.

3. Bred ut smeten på fisken och strö över resten av mandeln, mest på fisken men även runt i hela formen.

4. Tillaga i ugnen ca 25 minuter.

Annonser

2 svar to “Torsk med mandeltäcke”

  1. Erika - LCHF till vardag och fest 15 maj, 2012 den 21:05 #

    Åh, det receptet spar jag. Det är gott med lite crunch så mandlarna kan jag tänka mig blir jättegoda till fisken.

    • lchflife 17 maj, 2012 den 13:57 #

      Passade väldigt bra med mandlarna! 🙂 Godare än med hasselnötter som jag testat innan..

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: