Köttgryta med choklad

11 Sep

© https://lchflife.wordpress.com

Perfekt gryta till lördagsmiddagen! 🙂

Har lite smörstekt zucchini till me en skvätt grädde och parmesanost.

4 portioner

  • 600 g ryggbiff (naturbetad!)
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • Smör
  • 2 msk kalvfond
  • 1 dl vatten
  • 1 ½ tsk soja
  • 1 tsk sambal oelek
  • 2 dl creme fraiche
  • 20 g mörk choklad

1. Skär köttet i bitar om det inte redan är det. Skala löken och skär i klyftor. Hacka vitlöken.

2. Bryn köttet i smör och lägg över i en gryta.

3. Fräs löken och ha i tillsammans med köttet.

4. Rör i kalvfond, vatten, soja, sambal oelek och creme fraiche. Låt koka ca 5 minuter.

5. Låt chokladen smälta ner i grytan!

Annonser

4 svar to “Köttgryta med choklad”

  1. Birgitta Höglund 12 september, 2010 den 15:52 #

    Den grytan skulle jag vilja testa. Låter gott 🙂

  2. Anneli 12 september, 2010 den 20:22 #

    DET låter mysko!! Nu äter ju jag inte kött, men det finns ju ersättningar för det – som Quorn och sojaprodukter…! Det kan ju vara värt att testa om det funkar att göra ett vegetariskt alternativ!! Spännande!! 😀

    • lchflife 12 september, 2010 den 20:33 #

      Jag vet, det låter helkonstigt! Men det smakar jättebra, inte det minsta konstigt. 😉

  3. Sofia Werlin - mitt liv med LCHFkosten 13 september, 2010 den 20:49 #

    Låter märkligt med choklad i men något jag måste testa 😀

    SV: bild på tatueringen kommer upp imorgon 🙂 kamerans batteri tog slut tidigare idag!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: