Jättegoda räkor till middag idag. 🙂
Tillsammans med en sallad av ruccola, morot, fetaost, körsbärstomater och lite valnötter.
För 4 personer
- 600 g räkor
- 1 rödlök
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- ½ msk chilipulver
- 2 dl creme fraiche
- Salt & peppar
1. Skala räkorna om de inte redan är skalade.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken, fräs det mjukt i smör.
3. Finhacka paprikan.
4. Blanda paprikan och räkorna med löken. Tillsätt chilipulvret.
5. Häll i creme fraiche och koka upp.
6. Salta och peppra.
Annonser
Ser supergott ut! Passar nog bra i värmen…
Provade detta i veckan helt ok 🙂 har lagt upp länk till dig från min blogg 🙂
Kul! 🙂