Vitlöksräkor med chili

Jättegoda räkor till middag idag. 🙂

Tillsammans med en sallad av ruccola, morot, fetaost, körsbärstomater och lite valnötter.

För 4 personer

• 600 g räkor
• 1 rödlök
• 2-3 vitlöksklyftor
• 1 röd paprika
• ½ msk chilipulver
• 2 dl creme fraiche
• Salt & peppar

1. Skala räkorna om de inte redan är skalade.

2. Skala och finhacka löken och vitlöken, fräs det mjukt i smör.

3. Finhacka paprikan.

4. Blanda paprikan och räkorna med löken. Tillsätt chilipulvret.

5. Häll i creme fraiche och koka upp.

6. Salta och peppra.

Annonser