Chiliomelett med räkor

14 Jul

© https://lchflife.wordpress.comDagens lunch fick bli en omelett med lite godsaker i!

När det gäller räkor så föredrar jag att använda frysta eftersom de som ligger i en vätska innehåller en massa tillsatser och onödigt som man bör undvika. Sen har Santa Maria ett bra chilipulver utan några tillsatser!

  • 2 st ägg
  • Chilipulver
  • Muskot
  • Salt
  • Cream cheese
  • Körsbärstomater
  • Tinade räkor
  • Smör till stekning

1. Blanda äggen tillsammans med chilin, muskoten och saltet. Bestäm mängden själv.

2. Smält smör i en stekpanna och häll sedan i äggblandningen.

3. Låt omeletten stelna lite, vänd en gång och klicka sen ut cream cheese på den.

4. Skiva tomaterna och lägg ut dem på ena halvan.

5. Lägg räkorna på tomaterna och vik över andra halvan av omeletten.

6. Låt vara någon minut på låg värme så att osten binder samman allt.

Tror det blev min bästa omelett någonsin! 🙂

Annonser

5 svar to “Chiliomelett med räkor”

  1. Slottsfrun 14 juli, 2010 den 22:02 #

    Lät väldigt smarrigt!
    Lagt till bloggen bland favoriterna!

    • lchflife 14 juli, 2010 den 22:50 #

      Det var riktigt gott! 🙂
      Kul att du gillar bloggen!

      • Slottsfrun 14 juli, 2010 den 23:36 #

        Ja, man bara väntar på att de ska inse det!
        Försöker man förklara för dem, blir man nästan idiotförklarad! Fast, för en tid sen var man lika själv…

      • lchflife 14 juli, 2010 den 23:42 #

        Precis. Har i princip gett upp det där om att försöka förklara för folk.. De tror bara att man sitter och hittar på och att det bästa minsann är att äta lite av allting! Något annat finns inte i deras värld. Tyvärr.
        Men jag vet vad jag (och väldigt många andra) mår bra av så får väl nöja mig med det. 🙂

Trackbacks/Pingbacks

  1. Chili Pepper « lchflife - 23 juli, 2010

    […] tipsa om den här chilin från Santa Maria, som jag bland annat har som huvudkrydda i den här goda omeletten. Har en alldeles lagom smak, som inte tar över för […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: